Hozzávalók:
i–egész kacsa//pecsenye//
3zsömle
3tojás
10 dk–gomba
1egész narancs
3-4alma
só
órölt töltelékfüszer
bors–tárony –foghagyma. rozmaring
Elkészítés:
a kacsát kivül belül árpucolva félretesszük, pici olajon átfuttatjuk a gombát, pici hagymát kockára aláteszünk ,a vizbe -vagy pici tejbe áztatott zsömlét összakeverjüka gombával-amibe szórunk töltelékfüszert borsot és a 3–egész tojást, a kacsabelsejét megtöltjük. és tepsibe téve egy kis fehér bort öntünk alá– sózzuk borsozzuk, melléteteszük a narancsot foghagymát, és oldalához a 4–dr-almát –letereintsük fóliával, amikor már majd nem kész a fóliát levéve jó ropogósra sütjük–
Tanácsok:
ne hizott kacsát töltsünk–
Elkészítési idő: 60 perc
A receptet beküldte: imarton