Hozzávalók:
- 1 kisebb tök (kb. 1 kg)
- 40 dkg darált hús
- 1 tojás
- fél fej hagyma
- 10-15 dkg főtt rizs
- 1 nagy pohár tejföl
- kapor (szárított vagy friss)
- olaj
- só
- kakukkfű
- fehérbors
Elkészítés:
A tököt zöldségtisztítóval meghámozzuk, kettévágjuk, kiszedjük belőle a magokat. A töltelékhez a darált húst, a tojást, a főtt rizst és az apróra vágott, megdinsztelt hagymát összekeverjük, ízlés szerint fűszerezzük sóval, fehérborssal és kakukkfűvel (ezt nem kell sajnálni, nagyon jót tesz neki). A masszával megtöltjük a két fél tököt. Kivajazott tűzálló tálba tesszük, és letakarva előmelegített sütőben megsütjük. A sütés végén kicsit levesszük róla a fóliát, hogy picit pirulhasson is. A tejfölös szószhoz csak össze kell keverni a tejfölt sóval és kaporlevéllel, majd ezzel locsoljuk meg az elkészült tököt tálaláskor.
Megjegyzés:
Nagyon finom, gyorsan elkészíthető étel. Ha szárított kaprot használunk, mindenképpen állnia kell fogyasztás előtt a szósznak.
A receptet Barbicsek küldte. Köszönjük!