Hozzávalók:
- A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 4 evőkanál olaj
- 1 teáskanál só
- fél csomag sütőpor
- langyos víz
- A töltelékhez:
- zöldsaláta ízlés szerint
- ételízesítő
- joghurtos öntet
Elkészítés:
A tésztához valókat összekeverjük, a vizet fokozatosan adagolva. Puha tésztává gyúrjuk, majd 15 percig állni hagyjuk. Kb. 12 golyót formálunk belőle, és nagyon vékonyra, kb. 1 mm-esre nyújtjuk, és olaj nélkül palacsintasütőben megsütjük. Nem kell sokáig sütni, maradjon fehér.
A salátát megpároljuk egy kicsit, hogy maradjon ropogós, kis ételízesítővel, petrezselyemmel ízesíthetjük. Megtöltjük vele a tésztákat, leöntjük egy kevés joghurtos szósszal, és becsomagoljuk.
Megjegyzés:
Nagyon fini, a 90 napos szénhidrátnapján ehető a joghurtos szósz nélkül.
A receptet Anita küldte. Köszönjük!