Túrógerinc, túrótorta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 4 dl. tej
    2-3 csomag vaníliás cukor
    15 dg. porcukor
    1/2 kg. tehéntúró
    2-3 teáskanál étkezési zselatin

Elkészítés

A túrót simára kikeverni a porcukorral, a vaníliás cukorral, és 1 dl. tejjel. A zselatint 3 dl. tejben állandó keverés mellett langyosra melegíteni, majd a fenti masszához keverni. Őzgerincformát, vagy kis méretű (16 cm. átmérőjű) kuglófformát folpackkal kibélelni úgy, hogy a formákból lelógjon kívül mindenhol. A fele masszát beleönteni, majd a közepére 1-1 szem meggyet tenni, és ráönteni a maradékot. Hűtőbe tenni, másnap tálcára borítani, és lehúzni a folpackot róla. Lehet szeletelt, vagy darabolt mandulával tűzdelni, így olyan lesz, mint egy sünike fehéren. Sok sikert!

gyermekkel is készíthető