Hozzávalók:
- 1 l tej
- kb. 2 csésze búzadara
- 50 dkg túró
- 2 csomag vaníliás cukor
- mazsola
- reszelt citromhéj
- pici só
- cukor ízlés szerint
Elkészítés:
A tejet felforraljuk. Cukrot, vaníliás cukrot, pici sót és a darát beleteszem (mintha tejbegrízt készítenék, csak sokkal keményebb legyen). Amikor megfőtt, leveszük a tűzről. A túrót, cukrot, vaníliás cukrot, reszelt citromhéját és a mazsolát összekeverjük, és a kemény tejbegrízbe rakjuk. Jól összekeverjük. Hagyjuk hűlni, közben kevergetjük. Amikor már kicsit hűlt, gombócokat formálunk belőle, és a kész pirított zsemlemorzsába hempergetjük. Tálaláskor tejfölt és porcukrot teszünk rá.
Megjegyzés:
Nagyon szeretik nálunk a gyerekek. Én is szeretem, főleg azért, mert ezt nem kell kifőzni!!!
A receptet Tindum küldte. Köszönjük!