Hozzávalók:
25 dkg sovány túró
2 tojás
5 evőkanál zabkorpa
3 evőkanál zabpehely
Kb 1,5 dl sovány tej, vagy joghurt
1 evőkanál citromos fruktóz
1 evőkanál vaníliás fruktóz
1 evőkanál folyékony édesítő
1 evőkanál olíva olaj
1 evőkanál citromlé
1 nagy citrom reszelt héja
1 kiskanál sütőpor
Elkészítés:
Összekeverjük külön a száraz és külön a nedves anyagokat, majd a kettőt is vegyítjük. 3-4 percig állni hagyjuk, hogy a zabpehely megpuhuljon. Közben a tojások fehérjét is habbá verjük és a masszához keverjük. Muffin formákba töltjük és megsütjük.
Tanácsok:
Kép a naplómban 252-es bejegyzésnél.
A receptet beküldte: vaczila