Hozzávalók
- elkészítés:70 – 80 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
10 dkg vaj vagy sütőmargarin
2,5 dl tej
12 dkg túró
4 tojás
4 dkg cukor
15 dkg liszt
fél citrom reszelt héja
olaj a sütéshez
Elkészítés
A 4 tojásfehérjét meghintjük 1 evőkanál cukorral, és kemény habot verünk belőle. A maradék cukrot habosra keverjük a tojássárgával, majd hozzáadjuk az áttört túrót, és a megolvasztott vajat vagy sütőmargarint. A citrom reszelt héjával ízesítjük, majd lassan hozzáadagoljuk a lisztet, és a langyos tejet. Belekeverjük a tojáshabot, és kikent, forró gofrisütőben megsütjük.
gyermekkel is készíthető