Hozzávalók
- elkészítés:60 – 70 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Piskótához
6 db tojás
12 dkg porcukor
12 dkg liszt
1 cs. sütőpor
baracklekvár - Krémhez
1/2 kg túró
3 dl tejszín
20 dkg porcukor
1,5 dl tej
1 cs. zselatin
ízlés szerint gyümölcs (eper, málna, barack)
Elkészítés
Szokásos módon elkészítjük a piskótát. Melegen megkenjük lekvárral és feltekerjük. A krémhez összekeverjük a túrót, a cukrot és a tejszínt. A tejet meglangyosítjuk, csomómentesen elkeverjük benne a zselatint és a túrókrémhez adjuk, majd pár szem gyümölcsöt teszünk bele. Egy mély kerek tálat kibélelünk a piskótatekerccsel és beleöntjük a krémet. Kissé dermedni hagyjuk és befedjük a tetejét is piskótaszeletekkel. Kb. fél napra hűtőbe tesszük, kiborítjuk, majd szeleteljük.