Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 1 cs. sütőpor
  2 tojás
  15 dkg cukor
  25 dkg liszt
  25 dkg túró
  25 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  1 citrom reszelt héja
  csipetnyi só
  5 dkg mazsola

Elkészítés

A túrót passzírozzuk át szitán, a lisztet keverjük össze a sütőporral. A puha vajat v. margarint vagy sütőmargarint habosítsuk fel a cukorral, ez utóbbihoz az egész tojást keverjük hozzá. Keverés közben adjunk hozzá 1 csipet sót, kanalanként a túrót és a lisztet, a végén a megmosott, belisztezett mazsolát. A tésztát dolgozzuk össze, majd öntsük a vajjal v. margarinnal vagy sütőmargarinnal kikent, lisztezett kuglófformába. A forma csak háromnegyedig legyen tele. Közepesen meleg sütőben süssük meg, (a fogvájóval megszúrjuk, ha még nem sült meg, tapad rá tészta). Ha egy kicsit kihűlt, óvatosan borítsuk ki, porcukorral, v. fehér citrommázzal díszíthetjük. A citrommáz: 4 ek. porcukorhoz tegyünk cseppenként citromlevet, amíg kenhető masszát kapunk.