Hozzávalók:
- 25 dkg túró
- 10 dkg vaj
- 4 dl tej
- 20 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál zselatin
- gyümölcs tetszés szerint (legjobb a savanykás gyümölcs, én málnával szeretem a legjobban)
Elkészítés:
A szobahőmérsékletű vajat habosra keverem a cukorral, beletöröm a túrót, és 2 dl tejjel jól összekeverem. A maradék 2 dl tejből 1 dl-t megmelegítek, ebben feloldom a vaníliás cukrot, a másik 1 dl tejben elkeverem a zselatint, majd ebbe öntöm a vaníliás-cukros tejet, és forrásig főzöm. Ha kész, a túrós masszába öntöm, és jól elkeverem. Kibélelek egy őzgerincformát alufóliával, ebbe beleöntöm a túrós masszát (ne ijedj meg, elég híg), és beleszórok jó sok gyümölcsöt (lehet fagyasztott is), letakarom, és néhány órára a hűtőbe teszem. Még jobb, ha legalább egy éjszakára. Ha megdermedt, tálcára borítom, lefejtem róla a fóliát, és szeletelem. Nagyon finom és gyorsan elkészül.
Megjegyzés:
A receptet Cica küldte. Köszönjük!