Hozzávalók:
- A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg sütőmargarin
- 10 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 pohár tejföl
- 2 tojássárgája
- A töltelékhez:
- 50 dkg túró
- 3 tojás
- cukor ízlés szerint
- vaníliás cukor
- 2 evőkanál liszt (vagy darált piskóta)
- reszelt citromhéj
- aki szereti, tehet bele mazsolát is
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, hagyjuk picit pihenni, és ez idő alatt elkészítjük a tölteléket.
A töltelék hozzávalóit összekeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, úgy keverjük a túrós masszába.
Tepsibe terítjük a tészta 2/3-ad részét (nem kell túl vastagon), ezen elegyengetjük a túrós tölteléket. A tetejét négyzetrácsosan befedjük a maradék tésztával (vagy ráborítani, ha vékonyra van nyújtva). Megszurkáljuk, és irány a sütő. Forrón vaníliás porcukorral megszórjuk.
Megjegyzés:
Nagyon finom. Jó étvágyat kívánok hozzá.
A receptet és a fotót Borosné Mann Piroska küldte. Köszönjük!