Hozzávalók:

• A tésztához:
• 50 dkg liszt
• 25 dkg sütÅ‘margarin
• 10 dkg cukor
• 1 csomag sütÅ‘por
• 1 pohár tejföl
• 2 tojássárgája
• A töltelékhez:
• 50 dkg túró
• 3 tojás
• cukor ízlés szerint
• vaníliás cukor
• 2 evÅ‘kanál liszt (vagy darált piskóta)
• reszelt citromhéj
• aki szereti, tehet bele mazsolát is

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, hagyjuk picit pihenni, és ez idő alatt elkészítjük a tölteléket.

A töltelék hozzávalóit összekeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, úgy keverjük a túrós masszába.

Tepsibe terítjük a tészta 2/3-ad részét (nem kell túl vastagon), ezen elegyengetjük a túrós tölteléket. A tetejét négyzetrácsosan befedjük a maradék tésztával (vagy ráborítani, ha vékonyra van nyújtva). Megszurkáljuk, és irány a sütő. Forrón vaníliás porcukorral megszórjuk.

Megjegyzés:

Nagyon finom. Jó étvágyat kívánok hozzá.

A receptet és a fotót Borosné Mann Piroska küldte. Köszönjük!