Hozzávalók

• elkészítés:45 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Tésztához

  40 dkg liszt (rétes és finomliszt)
  20 dkg porcukor
  1 tojássárgája
  10 dkg Rama
  csipet szódabikarbóna
  2 evőkanál tejföl
  2 evőkanál kakaópor

• Diós töltelékhez

  20 dkg darált dió
  6 evőkanál baracklekvár

• Túrós töltelékhez

  50 dkg áttört túró
  15 dkg porcukor
  3 dkg búzadara
  3 tojás
  6 dkg Rama
  1 evőkanál tejföl
  csipet só

Elkészítés

A lisztet, a porcukrot, a sütőmargarint elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojást, a szódabikarbónát, 2 kanál tejfölt. Összegyúrjuk, három felé osztjuk, és a két részébe kakaóport teszünk, a harmadik tésztát sárgán hagyjuk. Kinyújtjuk a sárga tésztát, sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk, erre lekvár és a dió kerül. A második lapot is kinyújtjuk (ez már kakaós), és rásimítjuk az elsőre. Erre lekvárt és túrótölteléket teszünk. Túrótöltelék elkészítése: a túrót, a porcukrot, a búzadarát, 3 tojássárgát és a sütőmargarint összekeverjük. 3 tojásfehérjét kemény habbá verünk és óvatos keverés mellett hozzáadjuk. Kinyújtjuk a harmadik lapot, ráhelyezzük a tetejére, villával megszurkáljuk. Az elkészült sütemény tetejére porcukor, vagy csokimáz kerülhet.