Hozzávalók:

• A tésztához:
• 50 dkg liszt
• 20 dkg porcukor
• 1 mokkáskanál szódabikarbóna
• 2 evőkanál tejföl
• 10 dkg sütőmargarin
• 2 tojás
• kakaópor
• valamint kevés darált dió, zsír meg baracklekvár
• A krémhez:
• 50 dkg túró
• 20 dkg cukor
• 3 evőkanál búzadara
• 3 tojás
• 1 citrom reszelt héja
• 2 evőkanál tejföl
• 1 csomag vaníliás cukor
• A tetejére:
• tortabevonó

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a masszát három részre osztjuk. 2/3-ába kakaóport szórunk. Zsírozott tepsibe először a kinyújtott sárga lapot helyezzük be. Megkenjük baracklekvárral, megszórjuk darált dióval. Rátesszük az egyik barna lapot, ezt is megkenjük lekvárral és megszórjuk dióval, majd rásímítjuk a túrókrémet. Ehhez a tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az áttört túrót és a többi hozzávalót. Utoljára kerül hozzá a kemény habbá vert tojásfehérje. A túrókrém tetejére helyezzük a másik barna lapot, amelyet villával picit megszurkálunk. Közepes tűznél sütjük. Ha kihűlt, ét tortabevonóval bevonjuk.

Megjegyzés:

Ajánlom Balcsiné Erzsike néninek Tiszaugra, aki szintén nagyon sok jó sütit tud sütni!

A receptet és a fotót Erás küldte. Köszönjük!