Túrótorta

Hozzávalók

  • elkészítés:120 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:60 perc
  • Tésztához

    25 dkg liszt
    12.5 dkg cukor
    12.5 dkg Rama margarin
    3 ek kakaópor
    1/2 ek rum
    1 tojás
    1/2 cs sütőpor

  • Töltelék

    1/2 kg túró
    12.5 dkg Rama margarin
    3 tojás
    12.5 dkg cukor
    1 cs vaníliás puding
    1 citrom leve
    2 cs vaníliás cukor

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összekeverjük. Ha kész 2/3-át fél órára hűtőbe tesszük, 1/3-át pedig a fagyasztóba. A túrót a margarinnal összekeverjük. A cukrot, a vaníliás cukrot, a pudingport, a tojásfehérjét jól összekeverjük, majd a citrom levét, a tojássárgát is belekeverjük, és ezt az egészet hozzákeverjük a túróhoz. A nagyobb darab tésztával kibélelünk egy kerek tortaformát, beleöntjük a túrókrémet, és a kisebb darab tésztát nagy lyukú reszelővel a tetejére reszeljük. Ha kész megvárjuk amíg kihűl, és úgy szeleteljük mint a tortát.