Hozzávalók:
- 20 db babapiskóta
- 25 dkg tehéntúró
- 10 csapott evőkanál porcukor
- 8 dkg vaj vagy sütőmargarin
- 4 dl tejszín
- 2 citrom leve
- 4 kávéskanál zselatin
Elkészítés:
A zselatint 2 dl hideg vízben simára keverjük, folyton kevergetve 4 evőkanál porcukorral felfőzzük és félretesszük. A babapiskótát ledaráljuk, jól összegyúrjuk 8 dkg olvasztott vajjal. (Gyorsan dolgozzunk, mert hamar összeáll.) Egy szétszedhető kerek tortaforma aljába nyomkodjuk. A túrót áttörjük, hozzáadjuk a maradék cukrot, a két citrom levét, a már langyos zselatint, végül a kemény habbá vert tejszínt. A keveréket a piskótára öntjük, és leglább fél napra hűtőszekrénybe tesszük. A tetejét vágott dióval vagy csokireszelékkel diszíthetjük!
Megjegyzés:
Kicsit bonyolultnak tűnik, de nagyon finom szerintem!
A receptet Fülike küldte. Köszönjük!