Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 6 db tojás
  200 g porcukor
  125 g étkezési keményítő
  1/2 cs. sütőpor

• A krémhez

  250 ml tej
  1/2 cs. vaníliás pudingpor
  1 evőkanál kristálycukor
  1 cs. vaníliás cukor
  1 evőkanál liszt
  2 db tojássárgája
  250 g margarin
  150 g porcukor
  3 evőkanál sárgabaracklekvár
  4 db banán
  100g csokoládéreszelék
  250 ml habtejszín
  1 evőkanál felaprított mandula

Elkészítés

A tésztához a porcukrot és a tojásokat forró vízfürdő fölött keverjük addig, amíg be nem sűrűsödik. Ha már kissé kihűlt a krém, adjuk hozzá az étkezési keményítőt és a sütőport. A masszát egyenletesen kenjük szét egy kikent, lisztezett tepsiben, majd süssük kb. 10 percig 180 fokos sütőben. A krémhez a vaníliás és a kristálycukrot, a lisztet, a pudingport és az egyik tojássárgát keverjük el a tejjel, majd főzzük sűrű pudinggá. Miután kihűlt, adjuk hozzá a puha margarint, a porcukrot és a másik tojássárgát is. Végül az egészet keverjük habos krémmé. A tésztalapot kenjük meg a baracklekvárral, majd a krém felével. A felkarikázott banánt osszuk el rajta, majd kenjük rá a maradék krémet. A csokoládét olvasszuk fel, és keverjük a felvert habtejszínhez. Ezzel a habos csokikrémmel díszítsük a süteményt, majd szórjuk meg a felaprított mandulával.