Hozzávalók:

• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 6 dl tej
• 2-3 evőkanál cukor
• A tésztához:
• 5 tojás
• 25 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 dl tej
• 1 dl étolaj
• 2 evőkanál kakaópor
• 25 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• A mázhoz:
• 1 nagy pohár tejföl
• 4 evőkanál porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• reszelt citromhéj

Elkészítés:

A vaníliás pudingport a tejjel, ízlés szerinti mennyiségű cukorral felfőzzük, hűlni hagyjuk. Közben a tésztához a tojássárgáját a porcukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük. Hozzáadjuk a tejet, majd az étolajat, a kakaót, a lisztet és a sütőport, jól kikeverjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és lazán a tésztához adagoljuk. A tésztát tepsibe öntjük, beleszeggatjuk a pudingot. 180 fokra előmekegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. Közben a mázhoz a tejfölt, a porcuktot, a vaníliás cukrot és a citromhéjat jól összekeverjük, ráöntjük a megsült, forró tésztára. Azonnal tálalhatjuk, de langyosan is nagyon finom.

Megjegyzés:

A receptet Berendi2 küldte. Köszönjük!