Hozzávalók:
- 1 bögre rizs
- kb. 2 bögre tej
- cukor
- fahéj
- vanília (vaníliás cukor, vaníliaaroma, vaníliarúd tetszés szerint)
- 1 tojás
Elkészítés:
Az 1 bögre rizst felteszem főni 1 bögre vízben és 1 bögre tejben. Hozzáadok 2 evőkanál cukrot, kis fahéjat és vaníliát. Időközben kavargatom, figyelem, mert a rizs szívja magába a folyadékot, és folyamatosan öntök még hozzá tejet. Amikor a rizs megpuhult, hozzákeverem a cukorral elkevert tojássárgáját. Rottyan egyet, majd elzárom, és ilyenkor keverem hozzá a habosra vert tojásfehérjét. Arra figyelni kell, hogy mielőtt a tojást beletesszük, kicsit folyékony legyen, mert a tojás sűríti!
Megjegyzés:
Leírva és olvasva bonyolultabb, mint elkészíteni. Gyermekkorom édessége, a nagymamám készítette nekünk mindig így. Nagyon szeretem azóta is, és mindig így készítem! Remélem, nektek is ízleni fog!
A receptet Ági küldte. Köszönjük!