Hozzávalók:
- 1 nagyobb fej kelkáposzta
- 30 dkg lencse
- 1/2 csomag tisztított napraforgómag
- vörös- és fokhagyma
- kis citromlé
- pirospaprika
- majoranna
- őrölt köménymag
- ételízesítő
- kevés olaj
Elkészítés:
A lencsét beáztatjuk (legalább egy órára). A kelkáposzta torzsát kivágjuk, és sós, köménymagos, fokhagymás vízben leveleire szedve megpároljuk. Közben olajon vöröshagymát dinsztelünk, pirospaprikát szórunk rá és a lencsét pörköltösen – majorannával, fokhagymával, ételízesítővel – megfőzzük.
Egy tepsibe letesszük a kelleveleket, ráöntjük a lencsét, majd újra kelkáposzta jön.
A napraforgómagot turmixgépben kb. 1 dl vízzel, kis citromlével, foghagymával, sóval *tejföllé* törjük, és a káposztára terítjük.
Sütőbe kicsit átsütjük.
Megjegyzés:
A 90 napos diéta keményítő napjára tökéletes. A nem diétázó vagy vegetáriánus családtagok is szeretik, előre elkészíthető, és sütőben melegíthető.
A receptet Szigeti Ági küldte. Köszönjük!