Hozzávalók:
2-3 paradicsom
1 nagyobb fehér paprika
kockára vágott füstölt sajt (kb. 3 dkg)
2-3 főtt tojás
Az öntethez:
1 pohár natúr joghurt
1 gerezd fokhagyma apróra vágva
1-2 kávéskanál mustár
só
bors
1-2 evőkanál friss citromlé
apróra vágott petrezselyem vagy oregánó
Elkészítés:
A tojásokat ecetes vízben feltesszük főni. Közben kockára vágjuk a paprikát és a paradicsomokat. A füstölt sajtot szintén kb. 1 centis kockákra vágjuk. Elkészítjük az öntetet: összekeverjük a joghurtot a mustárral, az apróra vágott fokhagymával és a fűszerekkel. Ezt öntjük a zöldségekre, tetejére halmozzuk a sajtot, majd a kockákra, vagy ízlés szerint karikára vágott tojást. Pirítóssal, sült hússal önálló fogás.
A receptet beküldte: TyBoR