Hozzávalók:
- 60 dkg pulykamell
- 15 dkg füstölt szalonna
- vöröshagyma
- só
- bors
- mustár
- babérlevél
- majoranna
- petrezselyem
- tejföl
- liszt
ElkészÃtés:
A szalonnát apróra vágjuk, zsÃrját kisütjük. A szalonnát kiszedjük, a zsÃron megpároljuk a hagymát. Rádobjuk a csÃkokra vágott pulykamellett, megpirÃtjuk. Sózzuk, borsozuk, pici majorannát szórunk rá. Kevés vizet adunk hozzá, puhára pároljuk, és újra zsÃrjára sütjük. Tejfölös habarást készÃtünk, amelybe kiskanálnyi mustárt keverünk, majd a húsra öntjük. Teszünk bele 1 babérlevelet, apróra vágott petrezselymet és összefÅ‘zzük.
Kellemesen savanykás Ãzű étel. Aki szereti, tehet bele pár csepp ecetet vagy citromlevet is.
Megjegyzés:
Szeretjük tésztával, galuskával vagy rizzsel.
A receptet GABI12 küldte. Köszönjük!