Hozzávalók:
- 30 dkg savanyú káposzta,
- 1 nagy szál sárgarépa,
- fél kígyóuborka,
- 1 jonatán alma,
- 3 dkg mazsola,
- 2 evőkanál tökmagolaj,
- 1 csokor metélőhagyma
Elkészítés:
A megtisztított sárgarépát durvára reszeljük. A kígyóuborkát és az almát héjastól lereszeljük. A mazsolát meleg vízbe áztatjuk. A savanyú káposztát összekeverjük a nyers zöldségekkel és almával, a lecsöpögtetett mazsolával. Összekeverjük a tökmagolajjal. 20 percig állni hagyjuk. Frissen vágott metélőhagymával meghintve kínáljuk. Magvas rozszsemlével fogyasztjuk.