Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
4 egész tojás
25 dkg porcukor
20 dkg liszt
8 kanál víz
1 késhegynyi szódabikarbóna
Elkészítés
A tojássárgákat 20 dkg porcukorral és 4 evőkanál vízzel jó habosra kikeverjük. A tojásfehérjékhez hozzáadjuk a másik 4 kanál vizet és keményedésig verjük. A liszt felét, amiben a szódabikarbónát elvegyítettük, hozzákeverjük a tojássárgákhoz, hozzáadjuk a hab felét, azután a többi liszttel, és a fennmaradt habbal könnyedén elkeverjük, hogy a hab ne törjön össze. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. Sütés közben nem szabad kinyitni az ajtót, mert összeesik a piskótánk. Ez a recept ugyanolyan finom és jó, mint a sima piskótáé, csak olcsóbb. Ha több tojásból szeretnénk csinálni, akkor annyival növelem a víz, és a hozzávalók mennyiségét amennyivel a tojásokét.