Zellerkrémleves másképp

Hozzávalók:

  • 1 nagy fej zeller
  • 1 alma
  • 1 nagyobb vagy 2 kisebb krumpli
  • 1 kis fej hagyma
  • 2 dl tejföl
  • 2 dl főzőtejszín (jó sűrű legyen)
  • 2 evőkanál vaj
  • 2 húsleves kocka
  • bors
  • szerencsendió

Elkészítés:

A vajat felolvasztjuk, és megpároljuk rajta a vékony csíkokra vágott zellert, krumplit és almát. Felöntjük vízzel, és puhára főzzük, majd leturmixoljuk. Hozzátesszük a húsleveskockát, fűszerezzük, elkeverjük a tejszínnel, tejföllel. Ha nagyon sűrű lenne, még teszünk hozzá vizet, és felforraljuk. Pirított kenyérkockákkal, esetleg vékony csíkokra vágott pármai jellegű sonkával tálaljuk.

Megjegyzés:

Nekem azért ízlik ez az almás változat, mert lágyítja a zeller markáns ízét, de nem változtat rajta sokat.

A receptet Kata küldte. Köszönjük!