Hozzávalók:
- 6 karalábé,
- 10 dkg dió,
- 5 dkg liszt,
- 2 tojás,
- só,
- 2 dl joghurt,
- méz,
- olaj
Elkészítés:
A meghámozott karalábét kb. fél centiméter vastagságúra szeleteljük, gyengén besózzuk és egy rövid ideig állni hagyjuk. A diót durvára daráljuk vagy összevágjuk és kb. fele mennyiségű zsemlemorzsával összekeverjük. A karalábét lisztbe, felvert tojásba és a dióba forgatjuk, majd forró olajban kisütjük. A megsült karalábét egy kevés mézzel ízesített joghurttal tálaljuk.