Almás sütemény

Hozzávalók:

  • 18 dkg darált mogyoró
  • 18 dkg darált dió
  • 20 dkg zsemlemorzsa
  • 5 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csipet só
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1 citrom héja reszelve
  • 25 dkg lágy vaj
  • 25 dkg porcukor
  • A sütemény tetejére:
  • 5 dkg mazsola
  • 5 evőkanál rum
  • 1 kg savanykás alma
  • 12 dkg barackíz

Elkészítés:

Az elkészítés előtti este a mazsolát megmossuk, törlőkendőn megszárítjuk, és egy csavaros tetejű üvegbe rakjuk a rummal együtt, másnapig állni hagyjuk.
Egy mélyebb sütőtepsibe sütőpapírt teszünk, a sütöt 180 fokra előmelegítjük. Egy tálban a diót, a mogyorót és a zsemlemorzsát összekeverjük. A tojást a vaníliás cukorral, a sóval, a fahéjjal és a lereszelt citromhéjjal összemixeljük. Az almát megpucoljuk, félbevágjuk, a magházát eltávolítjuk, és kb. 3 mm vastag szeletekre szeljük. A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd apránként hozzáadjuk a tojásos keveréket, amit ezek után szintén jó habosra keverünk. Ehhez óvatosan hozzávegyítjük egy fakanállal a diós-mogyorós-zsemlemorzsás keveréket. (Nem szabad sokáig keverni.)
A papírral kibélelt sütőtepsire kenjük a masszát, erre rakjuk az almaszeleteket egymás mellé legyezőformában, és enyhén belenyomjuk a tésztába. Kb. 45 percig sütjük 180 fokon. A mazsolát leszűrjük, a barackízt állando kevergetés mellett felforrósítjuk, és amikor a sütemény megsült, rákenjuk a barackízt. Erre szórjuk a rumos mazsolát, és hagyjuk a süteményt kihűlni.

Megjegyzés:

Nagyon finom!! Jó próbálkozást kívánok!

A receptet Kisvirág küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Réteges almás sütemény II.Hozzávalók: 15 dkg sütőmargarin 15 dkg cukor 15 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 1 csomag sütőpor 1-2 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja kevés darált dió...
  2. Gyors almás sütemény III.Hozzávalók: 3 nagyobb alma 3 tojás 30 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg liszt 5-10 dkg darált dió Elkészítés: A tojásokat egy nagyobb tálba ütjük,...
  3. Réteges almás süteményHozzávalók: A tésztához: 10 dkg liszt 10 dkg cukor 10 dkg olvasztott vaj fél csomag sütőpor 1 dl tejföl 2 csomag vaníliás cukor 3 tojás 1 citrom reszelt héja A...
  4. Almás-kókuszos süteményHozzávalók: 15 dkg margarin 18 dkg kristálycukor 3 tojás 10 dkg kókuszreszelék 16 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 5 dkg mazsola 1 dl tej 2 alma 1 érettebb banán vaj...
  5. Zabpelyhes süteményHozzávalók: 25 dkg liszt, egy csipet só, 1 kávéskanál sütőpor, 18 dkg vaj, 15 dkg barnacukor, 10 dkg kristálycukor, 1 narancs reszelt héja, 1 tojás, 1 rúd vanília, 4 evőkanál...