Hozzávalók:
- 50 dkg füstölt csülök
- 30 dkg burgonya
- 2 alma
- 20 dkg csemege uborka
- 10 dkg trappista sajt
- 2 dl majonéz
- 1 evőkanál ketchup
ElkészÃtés:
A csülköt megmossuk, hideg vÃzben feltesszük fÅ‘ni, és puhára fÅ‘zzük. (FÅ‘tt csülköt is vehetünk, ez esetben sokkal gyorsabban elkészÃthetÅ‘ a saláta.)
1. A burgonyát megmossuk, héjában megfÅ‘zzük, majd leszűrjük. Ha kissé kihűlt, meghámozzuk és kockára vágjuk. A csülköt kivesszük, leöblÃtjük, hagyjuk kihűlni, majd csÃkokra vágjuk.
2. Az almát megmossuk, megtöröljük, négyfelé vágjuk, kicsumázzuk, vékonyabb gerezdekre szeljük. A csülökhússal és a burgonyával mély salátástálban összeforgatjuk. A csemegeuborkát szintén csÃkokra aprÃtjuk, és a salátához adjuk. Megszórjuk sóval, borssal és lazán összekeverjük.
3. A sajtot lereszeljük, a majonézt összedolgozzuk a ketchuppal, mindkettÅ‘t külön tálkába tesszük az asztalra, hogy mindenki Ãzlése szerint szedhessen belÅ‘le a salátára.
Megjegyzés:
Fotó: Komáromi Zoltán
Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.