Hozzávalók:
- 1/2 fej zöldsaláta,
- 6 paradicsom,
- 1 zöldpaprika,
- 1 doboz tonhal (185gr),
- 6 dkg fekete és zöld olívabogyó,
- Öntethez:
- 1/2 csokor bazsalikom,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 2 evőkanál balzsamecet,
- 3 evőkanál olívaolaj,
- só,
- bors
Elkészítés:
A salátaleveleket megmossuk, lecspegtetjük, csíkokra szeljük és 4 tányérra elosztjuk. A megmosott paradicsomot karikázzuk, a paprikát csíkokra szeleteljük magház nélkül. A tonhalat lecsepegtetjük az olajtól és kisebb darabkakra törjük, majd a paprikával és paradicsommal, olívabogyókkal együtt a tanyérokra helyezzük. A bazsalikomot megmossuk, apróra vágjuk. A fokhagymát zúzzuk, majd az ecettel, olajjal, sóval, borssal elkeverjük és a salátákra öntjük. Karikára szeletelt lilahagymával díszítjük.
Megjegyzés:
A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!