Diós mámor

Hozzávalók:

1. rész:
15 dkg vaj
15 dkg cukor
4 tojásfehérje habbá verve
7 dkg liszt
15 dkg darált dió
2. rész:
4 tojássárgája
15 dkg porcukor
3. rész:
2 evőkanál tej
3 dkg őrölt dió
5 dkg cukor

Elkészítés:

1. rész: a vajat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a diót. Óvatosan elkeverjük a tojáshabbal és a liszttel. Sütőpapírral bélelt tepsiben kisütjük.

A 2. rész hozzávalóit kikeverjük, és a még meleg kisült tésztalapra kenjük.

A 3. részhez a tejet megforrósítjuk, felolvasztjuk benne a cukrot, és leforrázzuk vele a diót. Ezt a 2. réteg tetejére szórjuk. A tetejét meg lehet hinteni vaníliás cukorral is. Készíthető mogyoróból és mandulából is.

Megjegyzés:

A receptet Jjutka küldte. Köszönjük!