Hozzávalók
- elkészÃtés:70 – 80 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:20-25 perc
-
15 dkg liszt
8 dkg vaj vagy sütőmargarin
8 dkg cukor
2 tojás
1 cs vanillincukor
1 tk sütőpor
4 ek tej - A krémhez
1 csapott evőkanál zselatinpor
5 ek cukor
15 dkg túró
2 dl tejszÃn
50 dkg eper
ElkészÃtés
A vajat vagy sütÅ‘margarint habosra keverjük a tojásokkal, a cukorral és a vanillincukorral , majd hozzáadjuk a sütÅ‘porral elkevert lisztet és a tejet. A tésztát kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott kilisztezett tortaformába öntjük és elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben aranysárgára sütjük. A zselatint 0,5 dl vÃzbe beáztatjuk, a túrót 3 ek cukorral simára keverjük. A zselatint állandó kevergetés közben kis lángon melegÃtjük, majd apránként hozzáadjuk a túrót. A tejszÃnt a maradék cukorral felverjük és a hab felét a túrós masszához keverjük. A kihűlt tortát bevonjuk a túrókrémmel és eperszemekkel, tejszÃnhabbal dÃszÃtjük.