Gyümölcsmártás

Hozzávalók:

  • 1 doboz (Å‘szi) barack befÅ‘tt
  • 1 zsacskó tejszín (3-5 dl)
  • 1 evÅ‘kanál vaj
  • 1 csapott evÅ‘kanál liszt
  • 1 vaníliás cukor

Elkészítés:

A barackot apróra vágom. (Előtte 4 fél barackot félreteszek) Vajon puhára párolom, de mindig öntök hozzá a levéből. Ha megpuhult, a tejszínbe keverem a lisztet és folyamatosan kevergetve a barackhoz öntöm. A levét is hozzáöntöm, majd besűrítem úgy, hogy a paradicsomszószhoz hasonlóan sűrű legyen. Ekkor beleteszem a vaníliát, esetleg tört szegfűszeget vagy vanília aromát. Leveszem a tűzről és kihűtöm. Töltött csirkével és burgonyával tálalom, mindenki tányérjára díszítésként 1/2 barackot teszek. 3-4 személyre elegendő.

Személyes hozzáfűzés: Ha dupla adagot készítek, még délutáni csemegének is csodálatos.

Megjegyzés:

A receptet Babi küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. RizsropogósHozzávalók: 2 dl rizs 4 dl víz 5 dkg vaj 10 dkg sajt 4 db tojás 10 dkg liszt 15 dkg zsemlemorzsa 4 dl olaj a sütéshez só Elkészítés: A...
  2. Vegyes gyümölcsszósz (gyümölcsmártás)Hozzávalók: Fél kg magozott és szeletelt tetszőlkeges gyümölcs vegyesen (friss, fagyasztott, vagy befőtt), 20 dkg cukor, fél liter víz, pici só, egy pohár tejföl, egy ek liszt, kevés citromhéj. Elkészítés:...
  3. Karamell-csodaHozzávalók: fél liter tej 1 evőkanál vaj 4+1 evőkanál cukor 2 evőkanál étkezési keményítő 1 dl víz Elkészítés: A 4 evőkanál cukrot karamellizálom egy teflon serpenyőben, majd hozzáadom a vajat...
  4. Tepertőpástétom IIHozzávalók: 50 dkg tepertő, 5 dkg vaj, 2 kanál liszt, tej, 10 dkg reszelt sajt, bors, mustár Elkészítés: A tepertőt kétszer átdarálom. Világos rántást forró tejjel felengedek,hogy sűrű masszát kapjak....
  5. Kelkáposzta-krémlevesHozzávalók: 50 dkg kelkáposzta 1 fej hagyma víz 1 evőkanál olívaolaj 1 db zöldségleveskocka pirospaprika őrölt fűszerkömény só bors Elkészítés: A megmosott kelkáposztát apróra szeletelem. A hagymát apróra vágom. Olajat...