Hozzávalók
- elkészítés:110 – 120 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:25-30 perc
2 dl tej
140 g joghurt
1 tk. cukor
2,5 dkg élesztő
1 tojás
0,5 dl olaj
1 tk. só
1/2 kg liszt- Tetejére
1 tojás
Elkészítés
1 dl langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd összedolgozzuk a többi hozzávalóval. 5 egyforma részre osztjuk, mindegyiket négyzet alakúra nyújtjuk. Egyik sarkától kezdve feltekerjük, majd félbevágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk és 1 órát meleg helyen megkelesztjük. Tetejét lekenjük a tojással és előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 25-30 percet sütjük. Még melegen fakanál végével lyukat fúrunk a kiflikbe.