Káposztás csirkecomb

Hozzávalók:

  • 4 egész csirkecomb
  • 50 dkg savanyú káposzta
  • bors
  • bacon
  • mozzarella
  • 1 db tojás
  • 2 dl joghurt
  • 2 dl tejföl
  • bazsalikom

Elkészítés:

A csirkecombokat bőrüktől megtisztítva előző este borsozunk, sózunk, bazsalikomozunk.

A kikent tepsibe – nem kell vastagon – beletesszük az egyszer átmosott savanyú káposztát. Aki nem szereti savanyún, az többször is átmoshatja, de pont ez ad neki egy kis pikáns ízt. Ráhelyezzük a csirkecombokat, a tetejükre bacont teszük, és végül ráöntjük a tojás, a joghurt és tejföl keveréket – ízlés szerint ezt is lehet fűszerezni.

Alufóliával lefedve pároljuk, míg a hús megpuhul, majd rátesszük a mozzarella sajtot, és ezzel együtt még átsütjük. Mozzarella helyett lehet más sajtot is tenni, én néha parmezánt szoktam.

Megjegyzés:

Már nagyon sokszor megcsináltam, és eddig mindenkinek ízlett. :D Tört burgonyát, rizi-bizit vagy sült krumplit szoktam mellé készíteni.

A receptet Szabo87 küldte. Köszönjük!