Hozzávalók:

• Az 1. tésztához:
• 4 tojásfehérje habbá verve
• 20 dkg kristálycukor
• 25 dkg darált dió
• A 2. tésztához:
• 4 tojás
• 20 dkg cukor
• 20 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• A krémhez:
• 20 dkg cukor
• 4 tojássárgája
• 25 dkg sütőmargarin
• A tetejére:
• 10 dkg ét tortabevonó

Elkészítés:

Az első tésztához a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá felverjük. Összekeverjük a darált dióval, és papírral bélelt tepsiben, közepes hőfokon, mint a piskótát, félig megsütjük. A második tésztához a tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásfehérjéket habbá verve, majd beleszitáljuk a sütőporral vegyített lisztet. Ezt rákenjük a félig sült tésztára, és 180 fokon készre sütjük.

A krémhez a cukrot felolvasztjuk, hozzáadunk 0,5 dl forró vizet. Amikor kihűlt, összekeverjük a tojássárgákkal habosra kevert margarinnal. A tésztát deszkára borítjuk, a papírt lehúzzuk róla, és megkenjük a krémmel. A sütemény tetejére tetszőlegesen megolvasztott tortabevonót csorgatunk.

Megjegyzés:

A receptet Éden_ küldte. Köszönjük!