Klasszikus tiramisu

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1/2 kg mascarpone sajt
    2 csomag babapiskóta
    4 tojás
    3-4 ek. kristálycukor
    kávé
    konyak
    cukormentes kakaó

Elkészítés

A tojássárgába 3-4 ek. cukrot robotgéppel elkeverek, belekanalazom a mascarponét és tovább dolgozom a robotgéppel. A tojásfehérjébe kevés cukrot teszek, és robotgéppel kemény habbá verem. Fakanállal lágyan belekeverem a fehérjét a mascarponés tojásos krémbe.
Kb. 2 bögrényi kávét csinálok, bele 1-2 kupaknyi konyakot öntök. A babapiskótát belemártogatom a konyakos kávéba mindkét oldalán, gyorsan kikapom, nehogy megszottyanjon. Nagy tálba sűrűn lerakosgatom az áztatott babapiskótát, rá egy sor krémet teszek, újra babapiskóta, újra krém, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Krémmel fedem be a tetejét, átszitált, cukormentes kakaóport szórók a krém tetejére. Legalább 24 órára hűtőbe teszem. Garantáltan mindenkinek ízleni fog.

Tippek

Érdemes a tálalás előtt 1-1,5 nappal elkészíteni, különben kissé folyós lesz, persze úgy is finom, csak kevésbé esztétikus.

Hasonló receptek:

  1. Klasszikus tiramisuHozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 1/2 kg mascarpone sajt 2 csomag babapiskóta 4 tojás 3-4 ek. kristálycukor kávé konyak cukormentes kakaó Elkészítés A tojássárgába 3-4...
  2. TiramisuHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– fél kg mascarpone 12 dkg porcukor 4 tojássárgája 1 dl erős kávé fél dl rum 30 dkg babapiskóta fahéj kakaó Elkészítés A...
  3. TiramisuHozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 2 dl kávé 30 dkg babapiskóta 0.5 dl rum 500 gramm mascarpone 1 zacskó vaníliás cukor 30 dkg porcukor 3 tojássárgája fahéj...
  4. Tiramisu tortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 evőkanál rum 6 egész tojás 2 adag lefőzőtt feketekávé 0,5 kg mascarpone tejszínkrémsajt 40 dkg babapiskóta Elkészítés A tojássárgáját a cukrot...
  5. Tiramisu fagylaltHozzávalók: 1 doboz vanília fagylalt 15-20 dkg babapiskóta 6 adag feketekávé 1 dl tej rum, ízlés szerint Elkészítés: Összekeverem a feketekávét, a tejet, és a rumot – ebbe forgatom a...