Hozzávalók
- elkészÃtés:60 – 90 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:lassú tűzön
- sütési idő:nincs megadva
- A tésztához
7 tojásfehérje
30 dkg cukor
25 dkg kókuszreszelék
5 evőkanál liszt
késhegynyi sütőpor - Krémhez
1/2 l tej
2 csomag vanÃliás pudingpor
1 evőkanál zselatin
1 csomag vanÃliás cukor
20 dkg porcukor
25 dkg margarin
3 tojássárgája
ElkészÃtés
A tésztához a tojásfehérjéket a cukor fokozatos hozzáadásával kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket, és a sütÅ‘poros lisztet. A masszát zsÃrozott vagy sütÅ‘margarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, és lassú tűzön megsütjük. A krémhez a margarint a porcukorral és a tojások sárgájával kikeverjük. A pudingporhoz keverjük a zselatint, a vanÃliás cukrot, majd fokozatosan a tejet, és állandó kevergetés mellett felfÅ‘zzük. Lehűtjük, és összedolgozzuk a margarinnal. A kihűlt tészta tetejére kenjük, és dÃszÃthetjük csokidarával.
Fél napig hűtőben tároljuk.