Mézes krémes aszalt meggyel

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 150 g porcukor
    2 evőkanál méz
    3 db tojás
    2 tasak sütőpor
    70 g margarin
    500 g liszt

  • Krém

    250 g margarin
    500 ml tej
    100 g búzadara
    200 g porcukor
    100 g sárgabarack lekvár
    50 g aszalt meggy vagy egyéb aszalt gyümölcs

  • Díszítés

    (vaníliaízű) porcukor

Elkészítés

A margarint, a cukrot, a tojásokat, a mézet vízfürdőbe (vízzel félig telt edénybe) állítva, habverővel állandó kevergetés mellett felmelegítjük (kb. 5 perc). Az így felmelegített masszát a liszttel és a sütőporral simára keverjük. Az elkészített tésztát 4 részre osztjuk, 15-20 percig hűtőben pihentetjük, majd lisztezett gyúródeszkán, egyenként jól kidolgozzuk, és tepsi nagyságúra nyújtjuk. A mézeslapokat megsütjük kb. 170 °C-on (előmelegítve), 10 – 12 perc alatt. A búzadarát tejjel, cukorral megfőzzük, amikor kihűlt, a margarinnal habosra keverjük és három részre osztjuk. A három mézeslapot megkenjük lekvárral, búzadarás töltelékkel és meghintjük aszalt meggyel. A lapokat egymásra tesszük, a negyedik lappal beborítjuk, enyhén megnyomkodjuk és hűtőben 30-40 percig pihentetjük. A felszeletelt süteményt (vaníliaízű) porcukorral meghintjük.

Hasonló kategóriák