Hozzávalók
- elkészÃtés:90 – 100 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:175 ℃
- sütési idő:60-70 perc
-
13 dkg darált mák
1/4 l tej
1 citrom reszelt héja
1 üvegcse rum aroma
15 dkg margarin
20 dkg cukor
csipet só
1 cs. vanÃliás cukor
6 tojás
50 dkg liszt
1 cs. sütőpor
10 dkg tejszÃnes, kávés csokoládé
porcukor
ElkészÃtés
A tejet a mákkal felforraljuk, és alacsony hÅ‘fokon addig fÅ‘zzük, amÃg sűrű masszát kapunk. BelevegyÃtjük a citromhéjat és a rumot, majd hűlni hagyjuk. A margarint a kétféle cukorral és a sóval krémesre kikeverjük, egyenként beledolgozzuk a tojásokat, és apránként hozzáadjuk a sütÅ‘porral elvegyÃtett lisztet. A tészta 1/3 részébe belekeverjük a mákot. A maradék tésztába beleforgatjuk az apróra vágott csokoládét. Egy 2 l-es kuglófformát margarinnal kikenünk és zsemlemorzsával meghintjük. Beletöltjük a csokoládés tésztát, majd ráhalmozzuk a mákkal elkevert tésztát. Villával márványosra keverjük, és elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben, 175 fokon 60-70 percig sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.