Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:nincs megadva
• sütési idÅ‘:25 perc

• 10 dkg mandula lapokra vágva
  75 dkg eper
  5 dkg keményítő
  5 dkg liszt
  20 dkg cukor
  10 ek. barackízű likőr
  4 tojás
  1 dl tej
  8 dl tejszín
  2 cs. vaníliás pudingpor

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 175 fokra. A tojásfehérjéket 5 ek. barackízű likőrrel és 12,5 dkg cukorral felverjük. Belekeverjük a felvert sárgáját, a lisztet és a keményítőt. Kikent kapcsos tortaformában kb. 25 percig sütjük. Kissé hűlni hagyjuk, 2 lapra vágjuk. A mandulát megpirítjuk. Az alsó lapot visszarakjuk a formába, kirakjuk eperrel, pár darabot félrerakunk. A tejet a tejszínnel és a maradék cukorral felforraljuk. A pudingot a maradék barackízű likőrrel simára keverjük, majd belekeverjük a tejes keverékbe. Az eperre simítjuk, rátesszük a másik lapot és kissé rányomjuk. Legalább 4 órára a hűtőbe rakjuk. A maradék tejszínnel, eperrel, és mandulával díszítjük.

gyermekkel is készíthető