Omlós töpörtyűs

Hozzávalók

  • elkészítés:90 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hÅ‘fok:közepes hÅ‘fokon
  • sütési idÅ‘:12-13 perc

  • 50 dkg liszt
    3 dkg élesztő
    30 dkg darált töpörtyű
    10 dkg margarin
    1 mokkáskanál pirospaprika
    csipet só
    csipet törött bors
    2 tojás
    3 dl tejföl

Elkészítés

A lisztben összemorzsoljuk az élesztőt, beledolgozzuk a töpörtyűt és a margarint, majd a sót, a pirospaprikát, a törött borsot, egy egész tojást, és egy tojásfehérjét, valamint a tejfölt. Letakarjuk, egy órán át pihentetjük. Kisujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsibe tesszük, tetejüket megkenjük a megmaradt tojássárgával, és fél órán át pihentetjük. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon, kb. 12-13 perc alatt megsütjük.

Hasonló receptek:

  1. Omlós töpörtyűsHozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 30 dkg darált töpörtyű 10 dkg sütőmargarin 1 mokkáskanál pirospaprika csipet só csipet törött bors 1 egész tojás + egy tojás sárgája 3...
  2. Leveles töpörtyűs pogácsaHozzávalók: 25 dkg törpörtyű 50 dkg liszt 10 dkg sütőmargarin 2 dkg élesztő 1 dl cukros tej 2 dl tejföl csipet só 1 kávéskanál őrölt fekete bors 1 kávéskanál őrölt...
  3. Töpörtyűs-krumplis pogiHozzávalók: csipet cukor 1 kg liszt 5 dkg élesztő 2 dl tej 1 tojás 1 pohár tejföl (2 dl) 1 evőkanál libazsír 30 dkg töpörtyű vagdalva/darálva 5 db közepes, héjában...
  4. Töpörtyűs pogácsa III.Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg darált töpörtyű 20 dkg zsír 2 dkg élesztő 1,5 dl tej 1 tojás 1 doboz tejföl 2 kávéskanál só kevés őrölt bors Elkészítés: A...
  5. Nászasszony töpörtyűs-krumplis pogijaHozzávalók: csipet cukor 1 kg liszt 5 dkg élesztő 2 dl tej 1 tojás 1 pohár tejföl (2 dl) 1 evőkanál libazsír 30 dkg töpörtyű vagdalva/darálva 5 db közepes, héjában...