Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:nincs megadva
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• Tésztához

  12 dkg liszt
  7 dkg margarin
  4 dkg cukor
  1 tojássárgája

• Krémhez

  35 dkg túró
  3 tojássárgája
  4 púpos evőkanál cukor
  reszelt citromhéj
  5 dkg mazsola
  1 cs. vaníliás cukor

• Tetejére

  néhány csepp citromlé
  12 dkg kristálycukor
  4 tojásfehérje

Elkészítés

Összegyúrom a tésztához valókat, és egy kis tepsibe nyomkodom. A sütőben félig megsütöm. A túrót összekeverem a tojások sárgájával, a porcukorral, a reszelt citromhéjjal, a mazsolával és a vaníliás cukorral. Ha nagyon száraz a túró, 1-2 evőkanál tejfölt is adok hozzá. Ha kicsit hígabb lesz a krém az nem baj, mert a tojássárgája megköti sülés közben, de a krém nem lesz annyira száraz. A félig megsült tésztára öntöm és visszateszem a sütőbe. Közben a tojásfehérjéket felverem a cukorral és pár csepp citromlével, és a megsült túrókrémre simítom. Ismét visszateszem a sütőbe, de már csak kb. 100 °C-on sütöm, szárítom. Kihűlés után vizes késsel lehet szeletelni.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

• tojássárgája felhasználása