Rigó Jancsi

Hozzávalók

  • elkészítés:60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:200 ℃
  • sütési idő:15-20 perc
  • Tészta

    15 dkg liszt
    15 dkg porcukor
    6 tojás
    2 szelet étcsoki (reszelve)
    fél zacskó sütőpor

  • Krém

    4 dl tejszínhab
    10 dkg porcukor
    5 dkg kakaópor
    1 vaníliás cukor

  • Tetejére

    1 tábla étcsoki
    3 evőkanál étolaj

Elkészítés

A tojások sárgáját a porcukorral kikeverem, majd a lisztet, a reszelt csokit és a fél sütőport, valamint a tojások felvert habját hozzáadom.
Ebből két lapot sütök. A krémhez valókat is kikeverem, amíg jó kemény nem lesz. Az egyik kihűlt tészta tetejére kenem a krémet, újból tészta, majd a legvégén a csokit felolvasztom az étolajjal, és bevonom vele a tésztát.