Hozzávalók

• elkészítés:30 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:közepesen meleg sütőben
• sütési idő:30 perc

• 4 db idared alma
  10 dk darált dió
  mazsola
  1 cs vaníliás cukor
  porcukor
  édes fehérbor
  reszelt citromhéj
  reszelt narancshéj
  citromlé

Elkészítés

Az almákat meghámozni, majd a magházukat kivájni. Ezután a belsejét kicsit kikaparni, hogy nagyobb hely legyen a tölteléknek, citromlével jól megcsepegtetni, hogy ne barnuljon meg. A darált diót összekeverni az ízlés szerinti mennyiségű cukorral, mazsolával, reszelt narancs és citromhéjjal, és annyi borral, hogy egy közepes állagú massza legyen. Ezután közepes lángon, állandó keverés mellett 2-3 percig főzzük. Ettől elpárolog a bor alkoholtartalma, és a cukros dió kicsit karamellizálódik. Egy tepsit kibélelni sütőpapírral. Az almákat megtölteni a langyosra hűlt diós töltelékkel, majd a kivájt darabokkal lezárni a tetejét. Egymás mellé helyezni a tepsibe, és a sütőbe tenni. Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. fél óra alatt készre sütni.

Tippek

Desszertnek is kitűnő, de sülthúsok mellé köretnek is tálalható.