Tejszín krémsajt

Hozzávalók:
4 dl tejszín, 1 mokkáskanál só és ugyanannyi cukor

Elkészítés:
A tejszínt szobahõmérsékleten hagyom savanyodni (ez a tejszín frissességétõl függõen 1-3 nap), majd géz- vagy ritka szövésû zsákocskába öntöm. Aláteszek egy edényt, ami a levét felfogja. Ha már nem csöpög, készen van a krémsajt, amit formába teszek és lefedve tárolom a hûtõszekrényben. (Ha a tejszín véletlenül savanyú, így szoktam hasznosítani.)

Elkészítési idő: 5 perc

A receptet beküldte: elvira1

Hasonló receptek:

  1. Krémsajt, I.Hozzávalók: 1 l tejföl, 1 csapott evõkanál só Elkészítés: A tejfölt a sóval összekeverem és a mûanyag vagy üvegedénybe töltöm. 1 napig állni hagyom hûvös helyen (hûtõszekrényben). Ezután tüll- vagy...
  2. Krémsajt, II.Hozzávalók: 25 dkg teljesen friss tehéntúró, 5 dkg friss vaj, 2 púpozott evõkanál sûrû tejföl, csipetnyi só és csipetnyi porcukor Elkészítés: A vajat felolvasztom, hozzáteszem az áttört tehéntúrót és a...
  3. Krémsajt tortaHozzávalók: 1 db Mascarpone krémsajt, vagy Ricotta. De bármilyen zsírszegény túró is jó 1 pohár zsírszegény tejföl A tortaalaphoz 4-5 db keksz. Lisztérzékenyek kukoricapelyhet, vagy glutén-mentes kekszet használhatnak, cukorbetegek zab...
  4. Érlelt sajtHozzávalók: 1 l nagyon sûrû tejföl, 1 teáskanál rum, 1 púpozott teáskanál só, 1 mokkáskanál õrölt fehér bors Elkészítés: A tejfölbe belekeverem az összes hozzávalót, majd egy vasalóval fertõtlenített, tiszta,...
  5. Mediterrán krémsajtHozzávalók: 10 dkg krémsajt 5 dkg vaj 2 evőkanál paradicsompüré 2 szárított paradicsom negyed fej vöröshagyma só, bors, oregánó. Elkészítés: A hagymát vágd egészen apróra, vagy reszeld le. A szárított...