Hozzávalók

• elkészítés:35 – 45 perc
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:nincs megadva
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• Tészta

  5 db tojássárgája
  25 dkg cukor
  10 evőkanál forró víz
  25 dkg liszt
  1 késhegynyi szódabikarbóna

• Krém

  25 dkg margarin
  20 dkg porcukor
  10 dkg darált dió
  kevés rum
  2dl tej
  2 evőkanál liszt

• Hab

  5 db tojásfehérje
  25 dkg kristálycukor

• Máz

  10 dkg csokoládé

Elkészítés

A tojássárgákat a cukorral és a forró vízzel kikeverjük, majd a szódabikarbónával elkevert lisztet hozzáadjuk. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsiben megsütjük. A tetejére a krém kerül. A tejben a lisztet sűrű péppé főzzük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a diót, rumot, majd a kihűlt masszával eldolgozzuk. Ezt a krémet a tésztára simítjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd gőz felett hozzáadjuk a cukrot, tovább verjük, amíg sima habot nem kapunk. A krém tetejére simítjuk. 10 dkg csokoládét megolvasztunk, és a habra csurgatjuk, vagy csokit reszelünk a tetejére. Mutatós, és nagyon finom sütemény.

gyermekkel is készíthető