Áfonyás csokis keksz

Hozzávalók

  • elkészítés:35 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:190 ℃
  • sütési idő:szép aranybarnára süssük
  • 50 dkg kockákra vágott vaj vagy sütőmargarin
    150 g finomliszt
    1,5 teáskanál sütőpor
    1 teáskanál őrölt fahéj
    90 g cukor
    120 ml tej
    120 g dobozos, friss áfonya
    0,5 bögre tört, fehér csokoládé

  • A tepsi kikenéséhez

    vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés

190 fokra melegítsük elő a sütőt, vékonyan vajazzunk vagy sütőmargarinozzunk ki egy nagy tepsit. Szitáljuk egy edénybe a lisztet, sütőport, valamint a fahéjat. Kézzel morzsoljuk hozzá a vajat vagy sütőmargarint, míg az egész durva morzsakupacra nem emlékeztet, majd keverjük hozzá a cukrot. Adjuk hozzá a tejet, áfonyát, valamint a csokitörmeléket, és vegyítsük el a hozzávalókat. A tepsibe kanalazzunk 8 jól elkülönített kupacot a tésztából, és 20 percig süssük, amíg szép aranybarna színt kap, és tapintásra rugalmas lesz. Néhány percig hagyjuk tortarácson hűlni.