Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:20 perc

• 4 dkg mazsola
  8 dkg vaj vagy sütőmargarin
  2 db tojás
  1 evőkanál zselatin
  1 dl tej
  2 evőkanál étkezési keményítő
  18 dkg liszt
  1 db citrom leve (és héja körbevágva, dísznek)
  25 dkg alma (hámozva, magház nélkül)
  citromlevél a díszítéshez
  papír muffin forma

Elkészítés

A meghámozott, magház nélküli almadarabokat megcsepegetjük citromlével, hogy szép világosak maradjanak. A mazsolát megtisztítjuk, megmossuk, kevés langyos vízben áztatjuk. A felolvadt zselatint, étkezési keményítőt, tojássárgát, tejet, citromlevet a liszttel összedolgozzuk. A végén adjuk hozzá az almát, és a beáztatott mazsolát. A tésztát elosztjuk a papír muffin formákban. Ezeket enyhén kivajazott vagy kisütőmargarinozott sütőlemezre helyezzük. A tészta tetejét tojás felvert habjával bekenjük. 170 fokon 20 percig sütjük, a sütőből kivéve félig kihűtjük, majd tálra rendezzük. Porcukorral meghintve, a citromhéjkarikákkal és citromfűlevéllel díszítve kínáljuk.

gyermekkel is készíthető