Hozzávalók
- elkészítés:20 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:tűpróbáig sütjük
50 dkg alma
30 dkg cukor
1 cs. sütőpor
1 tojás
reszelt citromhéj
fahéj ízlés szerint
30 dkg liszt
10 dkg mazsola
vágott dió
Elkészítés
Lereszelünk 50 dkg almát, kikeverjük 30 dkg cukorral, hozzáadunk egy csomag sütőport, egy tojást. Reszelt citrom héjjal és fahéjjal ízesítjük, majd 30 dkg liszttel, 10 dkg mazsolával és vágott dióval jól összedolgozzuk. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, liszttel megszórt őzgerincformába töltjük, tetejét olajozott fóliával lefedjük, és tűpróbáig sütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.
Tippek
Én citromlével is csináltam már, valamint a mazsolát beáztatom előtte vízbe, és zsírozás vagy sütőmargarinozás helyett sütőpapírt használtam, vagy alufóliát tettem alá. Rendes tepsiben is meg lehet sütni.
Folpackba tekereve sokáig friss marad.