Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:közepes hőfokon
• sütési idő:15-20 perc

• 40 dkg alma
  1/2 citrom leve
  4 tojás
  3-4 ek. édesítőpor
  10 dkg finomliszt
  1 ek. olaj
  2 dkg étkezési keményítő
  ízlés szerint fahéj
  csipet só
  1 ek. olaj a tepsihez
  1 ek. zsemlemorzsa a tepsihez

Elkészítés

A sütőt 200 fokra előmelegítjük (ez gázsütőben közepes lángnak felel meg). Egy kis tepsit olajjal kikenünk, és a zsemlemorzsával meghintjük. Az almát megmossuk, meghámozzuk, kicsumázzuk és vékony gerezdekre vágjuk. A citromlével meglocsoljuk és félretesszük. A tojássárgákat habosra keverjük az édesítőporral és az őrölt fahéjjal, majd az olajat is belekeverjük. Ezután a keményítőt, a lisztet és a csipet sót lazán beleforgatjuk. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, amit ugyancsak beleforgatunk a tojássárgás masszába. A tésztát belesimítjuk a kikent tepsibe. Az almaszeleteket szép sorjában egymás mellé helyezzük a tetejére. Kb. 15-20 percig sütjük közepes lángon, ezután tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe is átsült-e. A süteményt még forrón 16 szeletre vágjuk.

gyermekkel is készíthető